|
|
Kipfilet Met Appelcurry
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets.
25 gr vloeibare margarine.
1 grote ui grof gesnipperd.
2 appels in blokjes.
zout en peper.
1 el milde kerriepoeder.
250 ml volle yoghurt (op kamertemperatuur).
2 el peterselie (fijn gehakt)
Voorbereiding:
Wrijf de kipfilets in met zout en peper.
verhit in de koekepan de margarine en bak de kipfilets in 5 min bruin.
bak de ui 2-3 min mee.
Bereidingswijze:
Leg de kipfilets op een bord,en bak de appelstukjes en de kerriepoeder met de ui mee.
roer de yoghurt erdoor en leg de kipfilets erin.
voeg zout en peper naar smaak toe.
laat het geheel nog 10-15 min zachtjes stoven.
roer de peterselie er tot slot door.
|
|
|